【精華】服務類實習報告3篇

隨著社會不斷地進步，越來越多人會去使用報告，報告包含標題、正文、結尾等。那麼報告應該怎麼寫才合適呢？以下是小編幫大家整理的服務類實習報告3篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

服務類實習報告 篇1

一、實習單位簡介

榆林市永昌國際大酒店，位於榆林市經濟開發區的陽光廣場東側，具有得天獨厚的地理位置。酒店佔地面積２２２６１平方米，總建築面積１１７９８平方米。酒店由主樓、裙摟、公寓樓叄部分組成。其中酒店及公共配套面積為５８４３６平方米，商業面積為５５０１平方米，公寓面積為２２８６６平方米。酒店於ＸＸ年４月２０日動工修建，計劃於２０１１年１２月投入使用。該酒店專案按照國家五星級標準設計，酒店的內部功能佈局和設施均按國家白金五星級酒店標準設定，酒店共有客房３４６間，公寓１４４間，大中小會議室及多功能廳１２間，並可提供１０００多人同時用餐的中餐廳、西餐廳，風味廳。地下二層停車位４９２個。餐飲、購物、康樂、商務、休閒、健身等綜合設施一應俱全。在室內、室外裝修設計上聘請國內外知名設計公司，同時採用先進的施工技術和環保材料。投入使用後的永昌國際大酒店將憑著自身的管理優勢、服務優勢和團隊精神，始終秉承“品質、品牌、品位、服務”的經營理念，以全新的觀念、全新的投入努力將永昌國際大酒店打造成西北一流的企業，並一如繼往服務榆林經濟建設。

二、實習內容

在永昌的實習生活中，實習的部門是餐飲部分支的風味餐廳，在其擔任服務員一職。風味餐廳主要經營榆林本地特色菜，可容納２５０人的同時就餐，其中包括四個包間。醉桃源就是我的包間，它不是最大的卻是最豪華的，其實就是比其它的包間多了一套沙發，多了客用衛生間。我每天負責醉桃源的一切，衛生，餐具盤點，當然也包括最重要的客人用餐，當包間無客人的時候也會到大廳為客人服務。餐飲都是兩頭班，早上十點到下午兩點，下午五點到晚上九點半，如果值班就從中午的十二點一直到晚上九點半。每天早上九點五十提前十分鐘按時到崗，到部門後的第一件事就是每天的例會，例會會對昨天的工作進行總結然後對今天的工作進行安排；之後所有到崗員工對部門所有區域的衛生進行打掃，到十點三十分的時候會有三十分鐘的吃飯時間；十一點就到了我們的正式工作時間：客人來了坐定以後，首先向其問好，確定來客人數，之後向其遞上選單，在本子上記錄其點的菜品，如果客人在反覆看了選單後仍不知道吃什麼這時就要主動詢問其的口味，向其推薦，客人點完菜之後向其倒上茶水，在客人喝茶的空餘對客人所點的菜品進行輸點，之後就是等廚房的出品，在傳菜生的配合之下將客人所點菜品儘快上桌，如果客人對菜品有任何的變動要及時跟廚房進行溝通進行調整；等客人走後我們的工作是對臺面及周圍區域進行清潔和整理；收拾整理好一切之後迎接下一位客人的到來。

三、實習體會

（一）微笑

對於服務這個直接對客的一線行業，微笑服務至關重要。微笑既是對客的尊重也是對客到來的歡迎。以前在課本中老師講到微笑服務的時候覺得不就是笑一笑有什麼難的，但在實習中讓我深刻的體會到每天保持微笑並沒想象中那麼簡單。通過六個月的實習之後，微笑已成為我生活中必須要做的事。

（二）靈活變通

三年的專業系統學習使我們對服務有了一定的理論認識，使我們在對客服務中對自身有一定的規範要求，以做到更好。理論來源於實踐。不同的顧客有不同的需求，我們在工作中，規範是不能滿足所有客人的，有些客人的需求有時比較特殊，一般規範難以包羅永珍，所以要求我們在工作中一定要靈活機智地處理每件事情。只有根據不同的需求提供不同的服務，才能使我們的服務達到優質甚至及至。

（三）推銷技巧

在六個月的對客服務中，推銷菜品、推銷酒水是做得最多的也是我最喜歡的。當客人拿起選單不停翻閱後仍不知道點什麼，這時就需要服務員發揮推銷技巧向客人主動推薦。首先，詢問客人的口味及對菜品的喜好，然後針對客人的需求投其所好進行推薦。從剛開始的見客不知如何開口到現在嫻熟的推銷，都是六個月實習生活的累積和沉澱。其實點菜也是很有講究的，如顏色搭配、葷素搭配、營養搭配等，在我們的用餐過程中，有很多東西是不能同時食用的，如果客人點了海鮮，那麼在最後上水果的時候就要注意了，果盤中含維生素ｃ的水果就要儘可能得少一些；榆林的羊肉特別出名，也幾乎成為就餐客人的必點，在食用羊肉的時候需要注意，羊肉不能與醋同時食用的：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。

在西餐廳實習的這一個星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的'不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷，沒有了老師和同學的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習中我深深的體會到沒有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！

通過實踐學習，我對西餐的專業知識有了很大的提高了，尤其是服務意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關係能力、團隊協作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學校裡面沒有條件鍛鍊自己的口語，在這裡，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛鍊了自己的口語說得能力，為自己以後走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學不到的東西，那就是社會經驗，為人處世的經驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以後的工作和學習中，不怕困難，勇於克服，在實踐中鍛鍊自己的能力，努力提高自己，實現自己的理想。

結束語：通過這次社會的實踐，我學會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以後的工作和學習提供了寶貴的經驗和教訓，我會依次為起點，以後更加勤奮學習，鍛鍊自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力！

服務類實習報告 篇2

一、實習情況概況

實習名稱：服務顧問，售後

實習單位：西安明達汽車銷售服務有限公司，西安市蓮湖區大慶路

崗位：服務顧問

實習目地：學習，就業

二、內容及過程

時間過的真快，轉眼就快過代培期了。在這一段時間讓我的生活充實了許多，從中也發現了自己很多的不足。我在學校學的專業是汽車檢測與維修，按理說學的專業知識是不少的，但是在真正實踐中還是發現許多不足之處。

對維修企業來說，服務顧問是非常重要的一個視窗。在此過程中，服務顧問協調了企業和客戶的利益。

服務顧問有責任保證客戶的需求得到理解和認同：當來修車的客戶進入接待大廳時，第一個接觸的人就是服務顧問，服務顧問有責任保證客戶的需求得到理解和認同，並以令客戶滿意的方式來關注客戶的這些需求。

服務顧問不僅培養了回頭客，同時引進了一些新的客戶為企業創造效益：大家都知道，贏得客戶的忠誠是企業各個部門的責任。所以，各個部門應當祕密配合。比如說，銷售部門每賣出一輛車，就有責任把這個新的客戶帶到維修部，介紹給維修部。因為銷售部門的客戶很有可能將來會成為維修部門的忠誠客戶，而維修部門的責任是當發現他們的客戶有購買動機的時候，就必須把這個客戶介紹給銷售部門，這樣，使客戶能夠再回過頭來購買我們的新車。在上述過程中，服務顧問還起到了一種協調部門之間工作的作用，提高了企業的工作效率和效益。與其他員工相比，服務顧問有更多的機會使客戶滿意。一個客戶到銷售部來買車的時候，可能只有一次機會令他對銷售人員工作滿意的機會，因為客戶買了

車以後，可能在往後的幾年裡還沒有換新車的準備。至於維修部門，每一天、每一個月都會接待這些忠誠的客戶和回頭客，所以，服務顧問有很多次機會使同一個客戶感到滿意。

下面我就簡單敘述一下服務顧問的主要工作流程：預約、接車制單、維護修理、質量檢驗、交車結算、跟蹤服務。

預約服務是汽車維修服務發展的一大趨勢。預約是汽車維修服務流程的首個環節，它是一個與客戶建立良好關係的機會。

維修預約一共有兩種，一種是主動預約，一種是被動預約。主動預約：如果使用者對汽車不太瞭解，或者沒有時間關心自己的車何時應該做保養或者維修，甚至連壞了也不知道，這時候，維修中心就要定期參考客戶的檔案，打電話給客戶，提醒他的車應該保養了，並與他預約一個時間，讓他到維修中心來做保養，這就叫做主動預約；被動預約：被動預約，就是一些客戶在開車過程中覺得車有毛病必須維修，或者有些客戶能夠參照使用手冊，瞭解到車必須定期做保養，在這種情況下，客戶就會主動打電話來跟我們預約時間。

做好預約登記，問清楚客戶需要解決什麼問題，向提供客戶相關的資訊。比如說，客戶要做保養，這時候應該提供的資訊是收費多少。因為這些的保養得專案是屬於比較標準的維修保養操作，這些都是上牆的報價。如果更換剎車片的話，這種普通的維修業可以做出初步報價。確認提前做好相關人員、配件的及時到位工作。

接車制單。

在預約時間到來以前，要準備好資料等待客戶到來，對預約的客戶或者非預

約的客戶，都要表示歡迎，主動迎接做好車旁接待。

瞭解客戶需求

客戶到來之後，要認真瞭解客戶的需求，瞭解客戶到這裡來是什麼目的，他想做什麼樣的保養，想做什麼樣的維修，這些都要首先弄明白。

對車輛進行預檢

要對車輛進行預檢。現在奧迪店都有直接接車工位，這就是預檢的地方。在做預檢的時候，要當著客戶的面，鋪上三件套，然後把車開到直接接車工位上去，跟客戶一起做預檢，對應預檢單對維修車輛進行逐一檢查，有無損壞，刮痕，要在預檢單上做出標記並口頭與客戶確認此處。

在製作估價單時候，告知客戶應該維修的專案之後，客戶只要求更換主要損壞部件時，這時候，就要向客戶建議，告訴他這些部件之間的關聯。如果客戶堅持選擇不維修其他部件，我們要在派工單上註明建議維修更換，客戶同意不換件，出現問題後果自負，讓客戶本人簽字，以免以後發生法律糾紛。例如：更換正時皮帶，我們建議更換正時皮帶三件套（正時皮帶，水泵，張緊輪）如果客戶只選更換正時皮帶，這時我們就要在委託書上記錄下來，之後出現一系列因為水泵，張緊輪導致的問題我們不予質保。

維護修理。

在維修期間服務顧問應該至少一次的告知客戶車輛維修的進度，至多一次的需要增加維修專案的報價及客戶簽字。客戶在休息區等待的時間段，服務顧問要在這段時間跟蹤該客戶車輛的維修進度，對該車輛是否能按約定時間內完成維護修理，對發現新問題的處理和對維修時間以及產生費用與客戶交流，並及時作出維修方案。

質量檢測。

在必要的時候組織進行試車

在質量檢查環節問要安顧問安排試車員試車，試完以後，把車放在交車區。顧問應當通知有關車間的負責人和維修工進行補救。

有時候，維修補救行動會導致交車的時間延遲，因此要及時通知客戶。 服務顧問在通知客戶取車之前，要最後檢查一下應該做的工作是不是做完，更換下來的零件放在哪裡，所有應該更換的零件都更換了沒有，車裡面是不是已經打掃乾淨，車是不是已經洗乾淨，這些都是服務顧問要做的最後一項檢查工作。

最後，服務顧問要在維修單上簽名，然後標上質量檢查完畢的標誌，在工作中一定不要忘了這道手續。

交車結算。

在這個環節中，服務顧問要注意如何使客戶對維修車輛的滿意，店價格比外面修理店價格貴，店的賣點就是服務與質量。所以在陪同客戶看維修好的車時，一定要表現出風服務質量，微笑的與客戶展示維修的質量，展示換下的舊件。當然要對客戶維修完工車輛進行免費洗車服務。

在帶客戶在交車區看好車輛之後，帶領客戶到前臺列印開出費用清單。 向客戶詳細地解釋工作的完成情況。比如我們做了些什麼工作，哪一些事免費的，都要和客戶說明，還要說明已經進行了全面的質量檢查。

要向客戶指出車輛維修後解決了哪些問題和依然存在的其他問題，指出這輛車以後還有什麼毛病必須修理，只是現在不是很緊急，可以留到下一次進行修理，下一次的保養時間應該是什麼時候。所以在這個時候，也是服務顧問與客戶產生

另一個新的預約的時機，因此，每一次同客戶接觸的時候，都要儘量做到與客戶有一個新的預約。

最後，帶領客戶到收銀臺進行費用結算。要感謝客戶對你工作的關照，提醒接到廠家電話時候，邀請客戶配合，並把客戶結算好的結算清單、車鑰匙、維修手冊等隨車的物品全部交到客戶手中，告知客戶以後車輛使用中出現問題要及時與我們聯絡，以便減少不必要損失，最後目送客戶離開。

跟蹤回訪。

跟蹤回訪環節，是在完成維修後的三日之內，要給客戶打個追蹤電話，以瞭解客戶對本次維修是否滿意。

通常，在一個繁忙的維修維修店裡面，這個工作是由資訊員做的。但是，也有些維修或者經銷商是讓服務顧問來做。

在客戶最方便的時候打電話在預約的時候，就必須詢問清楚客戶什麼時候最方便打電話。

打電話得客戶時，問的問題主要是車的總體狀況。根據客戶的回答做出解釋以及必要的返修。當客戶滿意的時候，要在檔案上和已經完成的委託書做記錄，如果客戶不滿意，也要把不滿意的原因寫上去，把資訊反饋給服務經理。

當發現客戶不滿意的時候，必須把檔案交給服務經理，讓服務經理來判斷由誰去解決這個問題。之所以要把資訊交給服務經理而不交給其他人，是因為服務經理不僅懂得管理，還懂得技術，他知道應該讓什麼人去處理這件事。

跟蹤回訪的目的：爭取新的預約；主要目的是在客戶滿意的情況下再爭取產生一個新的預約。在客戶應該進行保養之前作出提醒；還可以根據客戶的檔案顯示，客戶在某個時候必須做某一種保養，這時候，跟蹤回訪工作就要提前兩個星

服務類實習報告 篇3

一，實習過程。

這次的訓練從一開始的面試就開始了，學校為我們聯絡了一些酒店來給我們自己去面試，也可以讓我們提前熟悉面試的程式和測試自己的能力。經過面試，我們學校有30名同學成功進入金橋酒店。當然，我們被分到了不同的部門。開始了我們的實習。

第一天，什麼都不知道，什麼都不懂。很緊張，很激動。幸好酒店有派人帶我們，這個前輩很熱心，先帶著我們熟悉了整個飯店的包間、大廳等位置。並且教導我們之後的的基本工作情況和該如何展開。。

我和另一個實習生在這個實習期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務和點酒，當然也負責開吧。剛開始的幾天，由於對工作的不熟悉，我們開吧一般都要用2個小時左右才能完成。但，這情況到了5天后，我們只用半小時就可以搞定了。

在這幾天裡，我深深體會到：像軍訓時一樣，領班說什麼就是什麼，徹底服從;要認真揣摩領悟主管傳授的技術要領，在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。

過了適應階段後，我瞭解了自己該做什麼：時間到了就去開吧，擦桌子，擦（洗）杯子，拖地。。或是下去一樓大堂吧幫忙。（因為我一般都是在二樓南吧。）有是沒事都要給自己找事情做，寧可站著也不要坐著。寧可把東西再擦一次，也不要光傻站著。勞動才有收穫。動手了才能豐衣足食。

因此，在這段時間裡，我利用空閒的時間看酒，記酒，從而認識了很多酒，包括國內的和國外的。這也很有利於我為外國人服務的時候與他們的交流。

在服務過程中，我們接觸到了形形色色的客人，由於金橋酒店是一個四星級酒店，而且在廣交會期間也擁有極為豐富的海外客源，而來酒吧的客人幾乎都是外國人，在服務的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。 在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，客人的嘉獎讓我們覺得一天的勞累都不算什麼。而客人的投訴也讓我學到了很多東西，我告訴自己：犯錯並不可恥，但，如果我害怕犯錯而不去嘗試的話，這才可恥。

二。我的心得和感受：

1。 一定不能和領班產生任何語言衝突。踏上社會的感覺真的很奇妙，學校裡我們從未不敢發表自己的意見，老師有時候錯了我們也都會挑出來。可是在外面，上級永遠是對的。這樣真的很需要我們適應。

2。每個飯店注重的企業文化都不樣，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。

3。 初步的掌握了一些酒店行業方面的知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應對酒店內人際交往方面的能力，也將我們在書本上學到的東西和實際操作聯絡起來了。這點給我的最大體會是在與人的交流上。有時候那些老員工去為外國人服務時，當我發現他們之間有點溝通問題時，我就會上前幫忙。

4。在其位，謀其職。在自己的工作崗位上，就要好好努力工作，只有你愛你的工作，對它付出了。你才能有收穫。

5。我覺得金橋酒店的工作效率和某些員工的工作素質需要改進。據我觀察，餐飲部門並沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的條例，而且員工的衛生意識也並不是很強，如沒有養成經常洗手的習慣。 另外，當客人點餐之後，餐點總是姍姍來遲，（結帳也是同樣情況。）讓客人很不耐煩。

6。錯了就要認，認了就要改。

7。學習和工作真的很不一樣。得慎重選擇。

三、總結

酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業見習。總的來說，在這些日子裡自己確學到了不少的東西：除了瞭解到餐飲的服務程式和技巧，也學會了如何調整自己的心態，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關係，如何與顧客打交道;同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業的艱辛，也看到酒店發展的前景，更加明白了自己以後學習的方向和側重點。

最後感謝老師的幫助，感謝金橋酒店能給我們提供這樣難得的實習機會，在此祝願金橋酒店能夠越辦越好，學院越辦越好。