蜂蜜水的功效和禁忌

蜂蜜是一種純天然的食品，具有豐富的營養，味道甜蜜，而且不需要消化人體就能夠吸收。自己天天喝蜂蜜水，最愛的就是那種甜滋滋的感覺了，每天兩杯，不但營養豐富而且護膚美容，還有更多的保健功效，真是一舉多得。一、蜂蜜水有哪些作用

1、喝蜂蜜水可以保護肝臟

蜂蜜對肝臟的保護作用，能為肝臟的代謝活動提供能量準備，能刺激肝組織再生，起到修復損傷的作用。

用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。

2、喝蜂蜜水可以抵抗睏乏疲勞

蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營狀況。人體疲勞時服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞症狀。

用法：腦力勞動者和熬夜的人，沖服蜂蜜水可使精力充沛。運動員在賽前15分鐘服用蜂蜜，可幫助提高體能。

3、喝蜂蜜水可以促進兒童生長髮育

東京大學研究人員的大規模臨床實驗表明，加吃蜂蜜的幼兒與加吃吵糖的幼兒相比，前者體重，身高，胸圍，皮下脂肪增加較快 ，面板較光澤，且少患痢疾，支氣管炎 ，結膜炎 ，口腔炎等疾病。

用法：體弱多病，體質較差的兒童可多食蜂蜜。患佝僂病的學齡前兒童，每天可兩三次服30-50克蜂蜜，可改善佝僂病症狀。患感冒的兒童，每天兩次，每次飲一杯蜂蜜水，可促進感冒痊癒。睡眠不好的兒童，在睡前30分鐘喝一杯溫蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。 週歲以內的嬰兒不適宜服用蜂蜜。

4、喝蜂蜜水可以保護心血管

蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用，改善心肌功能，對血壓有調節作用。

用法：患心臟病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2個月內病情可以改善。高血壓者，每天早晚各飲一杯蜂蜜水，也有益健康。動脈硬化症者常吃蜂蜜，有保護血管和降血壓的`作用。

二、蜂蜜水的禁忌事項

1、切忌清晨第一杯蜂蜜水

蜂蜜水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在。飲用後，蜜中的果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用。而且，蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補充機體細胞的水分，排尿時間比白開水相對減緩，降低體內排毒的功效。此時的體內沒有清除廢棄物，又來接受新的物質，新物質與廢棄殘渣混合，就呈現了體內新舊雜合物質的代謝吸收過程，不能很好地獲取蜂蜜的營養物質，殘渣的再次代謝更不利於健康。

2、切忌睡前喝蜂蜜水

蜂蜜雖然是個好東西，能促進新陳代謝，但絕對不是睡前應該喝的東西。睡前喝了兌白開水的蜂蜜，不僅達不到促進睡眠的效果，還會使血糖迅速升高，從而轉換成脂肪堆積在身體裡。如果喝蜂蜜水後不刷牙，大量的細菌會在你睡覺的時候腐蝕你的牙齒哦!

3、切忌用開水衝飲

把蜂蜜加熱到67℃時，時間稍長，就會使蜂蜜內的澱粉酶發生分解，色澤也變暗;蜂蜜中的維生素C破壞1/5至1/2。蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，還含有豐富的酶、維生素、礦物質等。食用蜂蜜時，要用溫水衝飲，水溫不超過60℃為宜。如果高溫開水衝入蜂蜜，不僅破壞了其豐富的營養物質，還會導致其天然的色、香、味都發生變化。

4、切忌空腹飲用

蜂蜜水屬於甜食，在空腹的情況下飲用只會增加胃酸的分泌，導致胃酸過多，對胃黏膜有損傷。長期飲用會導致體內酸性增加，胃潰瘍和十二指腸潰瘍就離你不遠了。蜂蜜水最好是在飯後半小時飲用，溶度不要太高。

三、蜂蜜水什麼時間喝好

1、午後喝蜂蜜水補充能量

每天下午的3、4點作用，下午茶時間，正值中餐與晚餐間，這個時間段也是人最容易感覺到疲勞的時間，身體的消耗也較大。在這個時候喝一杯蜂蜜水，能讓混沌的大腦在芬芳香味中有所清醒，還能夠補充一些糖分和能量，為接下來的工作提供能量。

2、睡前喝蜂蜜水助眠

中醫有“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”的說法，由此可見，睡前喝蜂蜜水的好處之大。蜂蜜中含有豐富的葡萄糖、維生素等能夠幫助調節神經系統，有利於緩解神經緊張，對於促進睡眠有很不錯的作用。

3、熬夜後喝蜂蜜水消除疲勞

熬夜對人的傷害是非常大的，各個本應該休息的器官得不到休息，長時間的熬夜會導致人的內分泌和神經系統就會失調，使面板乾燥、彈性差、晦暗無光，出現暗瘡、粉刺、黑斑等問題。蜂蜜中的果糖、葡萄糖等能夠快速被身體所吸收和利用，有利於改善血液的狀況。所以，熬夜後或者正在熬夜當中時給自己泡一杯蜂蜜水喝吧，不僅能滋養面板，減少面板出現各種毛病的狀況，還能有利於身體健康。

4、飯前喝蜂蜜水抑制胃酸

餐前喝一杯蜂蜜水能夠有助於抑制胃酸，當胃酸分泌過多或過少時，蜂蜜可起到調節作用，讓胃酸分泌正常。

5、餐後喝蜂蜜水助消化

餐後的1-2小時後喝一杯蜂蜜水也是非常好的，因為蜂蜜對胃腸功能有調節作用，當飽食時，胃部的消化功能就會下降，大腸蠕動變弱。蜂蜜能夠增強人體腸的蠕動能力，可縮短排便的時間，有利於消除大餐後的積食。

四、蜂蜜水不能與什麼同食

我們都知道，喝蜂蜜水對身體非常有好處。蜂蜜雖好，但是要明智地喝哦。在喝蜂蜜水的時候也要注意一些飲食禁忌，如果不加以重視，分分鐘損害自己的身體健康哦。想知道喝蜂蜜水的雷區有哪些，那就要認真往下閱讀了哦。

蜂蜜+大蒜：性質相反

蜂蜜+開水：會改變蜂蜜甜美的味道，使其產生酸味

蜂蜜+豆腐：一起吃會引起耳聾，吃綠豆可以治療

蜂蜜+蔥：一起吃傷眼睛，可以用綠豆治療

蜂蜜+鯽魚：一起吃會中毒，用黑豆、甘草可以解毒

蜂蜜+螃蟹：中毒

蜂蜜+豆漿：豆漿中的蛋白質比牛奶高，兩者衝對，產生變性沉澱，不能被人體吸收

蜂蜜+腐竹：有損聽力，腹瀉

蜂蜜+韭菜：一起吃會阻礙血液迴圈

蜂蜜+菠菜：引起心痛

蜂蜜+茭白：引發痼疾

蜂蜜+豆腐乾：有損聽力，腹瀉

蜂蜜+豆腐：易導致腹瀉

蜂蜜+萵筍：不利腸胃，易致腹瀉

蜂蜜+洋蔥：一起吃會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴重會失明