中國過年各地喝茶習俗是怎麼樣的

中國是世界茶葉的故鄉，無論在種茶、製茶、飲茶都有著悠久的歷史，那麼對於中國過年各地喝茶習俗，大家有多少了解呢?今天小編就給大家介紹中國過年各地喝茶習俗，希望對大家有幫助!

1、功夫茶

功夫茶是廣東潮州和汕頭地區的傳統茶葉文化，以三人功夫茶著稱，功夫非常講究手法，茶具方面最好選用宜興產的小陶壺和白瓷上釉茶杯，茶泡好後，將三個茶杯擺成品字形，斟茶時要以圓周運動，俗稱“關公巡城”，不能一杯斟滿再斟一杯，而要按杯的多少來回輪流順序斟，以示對客人平等對待。

2、擂茶

擂茶是把茶和一些配料放進擂缽裡擂碎衝沸水而成擂茶，以廣東的揭陽、普寧等地的客家擂茶著稱，首先把茶葉放進牙缽中擂成粉未後，加上搗碎的熟花主、芝麻、鹽和香菜，之後用開水沖泡即可，喝茶時一要趁熱，二要慢嚥，只有這樣才會有“九曲迴腸，心曠神怡”之感。

3、竹筒茶

竹筒茶以傣族竹筒茶著稱，是將清毛茶放進竹筒裡，邊烤邊搗壓，把竹筒裝滿，茶葉烤乾，之後剖開竹筒將茶葉取出沖泡飲用。

4、鍋帽茶

鍋帽茶是布朗族傳茶葉文化，在鑼鍋內放入茶葉和幾塊燃著的木炭，用雙手抖動，使茶葉和木炭接觸，直到有濃郁的茶香味散出時，就可以倒出，去掉木炭，再把茶葉倒回鑼鍋內加水煮幾分鐘即可。

5、蓋碗茶

蓋碗茶是回族的傳統茶葉文化，首先在有蓋的碗裡同時放入茶葉、碎核桃仁、桂圓肉、紅棗、冰糖等加入開水蓋好蓋子即可，蓋碗茶要在吃飯之前喝，倒茶時要當面將碗蓋揭開，並用雙手託碗捧送客人，以表示對客人的尊敬。

提高肌肉耐力

為什麼說喝茶可以幫助我們提高肌肉耐力呢?這個主要是因為茶裡面所含有的`“兒茶素”是一種強大的氧化劑，它可以幫助我們燃燒體內的脂肪，改善肌肉耐力，進而緩解疲勞。而這也是為什麼那麼多運動員喜歡喝綠茶的原因，因為這一表現在綠茶方面是最為明顯的。

預防輻射

現在我們的生活環境都一直需要面對輻射的危害，而如果你是一個喜歡喝茶的話，就可以通過喝茶來預防輻射了。因為茶裡面所含有的茶多酚是可以吸收因為輻射所帶來的放射性物質，能夠幫助我們的細胞不受到傷害。並且還可以幫助我們修復已經受損的細胞。

改善記憶力

我們剛才上面說說到的茶多酚不僅具有預防輻射的功效，它也是可以幫助大腦進行一定的調節，改善我們的記憶力的。國外有研究就證明了，精彩喝茶的話可以幫助我們治療精神型別的問題。

保持完美的身體

根據古書“本草綱目”所記載的“久食令人瘦”也是說明了喝茶的話可以幫助我們保持完美的身體。而不僅僅是古代的記載有表明，現代有科學研究證明了這一點。因為茶葉裡面所含有的咖啡鹼具有幫助我們胃部促進消化的功能，並且可以擁有加速對脂肪的分解功效。

1.保健

茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少，屬於鹼性食品。可幫助體液維持鹼性，保持健康。

①鉀，促進血鈉排除。血鈉含量高，是引起高血壓的原因之一，多飲茶可防止高血壓。

②氟，具有防止蛀牙的功效。

③錳，具有抗氧化及防止老化之功效，增強免疫功能，並有助於鈣的利用。因不溶於熱水，可磨成茶粉食用。

另外，中國古人曾認為茶有十德：以茶散鬱氣，以茶驅睡氣，以茶養生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養身體，以茶可行道，以茶可雅志。

唐朝盧仝的《七碗茶歌》也對茶做了非常形象的描述：“一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生。”

2.降壓

兒茶素類，俗稱茶單寧,是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性。在茶湯中可與咖啡因結合而緩和咖啡因對人體的生理作用。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。