精選廚房承包合同3篇

隨著法律觀念的日漸普及，我們用到合同的地方越來越多，合同的簽訂是對雙方之間權利義務的最好規範。那麼我們擬定合同的時候需要注意什麼問題呢？以下是小編整理的廚房承包合同3篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

聘用單位（簡稱甲方）：身份證號：

廚師（受聘人）：（簡稱乙方）身份證號：

根據勞動局，民政局及烹飲協會的有關法規條文，經甲，乙雙方協商，一致同意簽訂本協議書，以供共同信守執行。

一、甲方將座落於市(縣.區)地段的廚房給乙方做技術和管理工作，職務為，有效期為年月日止。

二、甲方每月付給乙方工資：人民幣元，(大寫：萬千百元整)。每月號為支付上月工資發放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的工資發放日起7日後，乙方則無需再遵守本協議，並可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發工資加本月實做天數的工資)。如協議未果，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。

三、在乙方工作期間中，甲方有義務為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇《包括免費提供乙方的`食宿》。如對乙方安排烹調技術的所異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。乙方在工作期間期應遵守甲方制定的文明規章制度。甲方在營業期間若生意紅火，增收營業額，應相應增加乙方工資。

四、乙方自行組織及安排廚房工作分配，管理，廚房內洗碗工，洗菜，煮飯由甲方承擔工資工作。乙方為了保證出品，並對甲方清洗，清潔，煮飯進行監督。

五、乙方為了保證質量出品，並對甲方採購進行要求（乙方會明確指導甲方對菜品調料乾貨進行檢驗）甲方進行採購質量不行不收貨，數量不夠不收貨，嚴格把好質量關，並希望甲方採購配合廚房工作。

六、乙方需給甲方明確指導工作，以免甲方鋪張浪費。

八、乙方工作人員患病因需要妥當安排工作，保證甲方正常營業運轉。

七、甲，乙方欲解除本協議，一方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方相對應的經濟（公費）損失。

八、本協議未盡事宜，甲，乙方雙方按照有關規定，本著互相諒解的精神，共同協商處理，如協商未果，按原則協議執行。

九、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向對方表示續訂意向，甲乙雙方經協商同意，可以續訂勞動合同，如協商未果，則合同到期本協議自動失效。

十、本協議一式兩份，甲，乙方雙方各執一份。雙方簽名蓋章（手印）後生效。同時產生法律效力。

十一、乙方患病或非工負傷，疾病救濟費和醫療費用等待遇按照國家有關規定執行。

十二、本協議條款如與國家法律，法規相牴觸時，以國家法律，法規為準。

甲方：簽名蓋章（手印）

乙方：簽名蓋章

甲方：（以下簡稱甲方）

乙方：（以下簡稱乙方）

雙方經過相互信任、自願、平等、協商的協商，達成一致，甲方願意將本XX廚房承包給乙方工作。

一、承包期限：________年____月____日起到________年____月____日止。

二、甲方將廚房承包給乙方工作，其中包括廚房殺洗等勤雜工。經雙方協商基本月工資定為萬千元整。每月的工資發放為次月的____日，由乙方代表領取、自由支配。

三、在基本工資的基礎上，如營業額超出萬以上部分（且菜品毛利達到約定資料之上），則按菜餚營業額%提成作為廚房的獎金，獎金於次月的____日連同基本工資一起發放，由乙方代表領取和自由支配。

四、甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿（集體宿舍）及健康證、暫住證的辦理，節假日補貼和其他福利，參照相關法規及XX服務員（與XX其他員工同等）。

五、甲方支援乙方參加各類有利於XX聲譽的各類社會活動，如烹飪比賽等等，並負責50%以上的費用（屆時可具體協商）。

六、甲方的權力和義務：

1、提供乙方工作所需的裝置和良好的工作環境的義務。

2、甲方如對主幹廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權力。

3、乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規，甲方有權利對乙方員工作相應處罰。

七、乙方的權力和義務

1、在保證XX正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。

2、在保證XX正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。

3、乙方應遵守和執行XX制定的各項指標和制度的義務。

八、公傷事故的處理方法：

乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視為公傷，由甲方負責參照相關法律法規處理。

九、如遇XX轉讓，後來的法人不留用乙方的情況下，甲方須補賠乙方半個月工資，如遇到自然原因或人為不可控等類似情況則按國家相關法規處理。

十、提前終止協議的處理方法：雙方任意一方提前終止協議，須提前15天以書面形式通知對方

十一、違約的處理辦法：

1、欠發工資和獎金十天以上視為違約。

2、雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。

3、公傷事故未按協議方法處理視為違約。

如任何一方違約將賠償對方一個月的基本工資。在工作崗位上由XXX理。

十二、協議在執行中，經雙方協商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行，協議經雙方簽字後生效，本協議一式兩份，雙方各執一份。

甲方（公章）：_________

乙方（公章）：_________

法定代表人（簽字）：_________

法定代表人（簽字）：_________

________年____月____日

________年____月____日

聘用單位(甲方) 法人身份證號碼

受聘包廚者(乙方) 身份證號碼

根據國家有關法律法規，勞動局，民政局及烹飪協會有關法規條文，經甲乙雙方友好協商，一致同意簽訂本協議書。以供共同信守執行。

一：甲方將 的廚房承包給乙方作為技術管理工作，職務：行政總監

廚房所有人員編制(人)的人事權歸乙方，飯店協助管理廚師，其中不包括廚房殺，洗等勤雜工。有效期為， 從 年 月 日 至 年 月 日止

二、甲方每月付給乙方工作人員工資人民幣元合計總額為：( )(簽約時間一年，工資要根據物價上漲也隨調整工資)，甲方每 月 日支付上月工資，甲方不得以任何理由拖欠。四川廚師文化傳媒百年豪記廚政管理公司並負責全體廚師工資發放，廚房出的廢品由廚房變賣為獎金支配。

三、外娉廚師第一次到酒店車費甲方全部負責報銷。廚師工作滿一年，休假時間享受正式工作工資，酒店負責報銷探親往返全部車費……

四、在承包期間，乙方人員要遵守甲方規章制度。即要保證菜餚質量。又要準確掌握毛利45%___50%。並且不斷推陳出新，力求做到讓客人，百吃不厭，盡心盡力為甲方的酒店發展創造經濟效益。

五：在承包期中，甲方有義務為乙方提供必須工作條件和約定生活待遇，乙方在甲方的餐廳用餐享受折優惠並有簽單的權利，甲方可以在工資中扣除。

1、甲方負責乙方所有人員工作餐(適應本地人口味)、意外保險、健康證、暫住證辦理以及一定條件住宿設施(包括提供被子和墊子，所有專案不在工資裡面扣發)

2、在保證酒店正常執行情況下，乙方有權自行安排乙方所有人員休息，請假，廚師技術人員對口調動等事宜。乙方所有人員節假日(五一節，國慶節，元旦節，春節)補貼和其他福利。工作人員如果忙沒休每個月3天假，給補相應工資參照相關法規和酒店服務員以及其他員工同等。

3、乙方所有人員應遵守國家法律法規和各項酒店規章制度，如菜餚出品質量，安全操作，節約成本，裝置設施保管等等。(具體條例協商參照酒店規章制度中)

4、乙方所有人員在廚房工作期間，如正常工作情況下出現受傷等安全事故，事為工傷(甲方購買意外保險)，並由甲方負責參照有關法律法規處理。

六、為另外雙方共同發展，每個店每年的週年慶，公司派人員前往店做活動，參與人員的費用由甲方支付(車費，吃住，一定的人工工資)

七、甲方如對乙方工作人員的安排和烹調有所異議，應及向乙方總廚提出，經雙方協商確實是乙方安排或操作不當的，乙方應及時改進或者換人。達到雙方滿意為止。

八、甲方應積極支援乙方參加各類有益於酒店聲譽社會活動。如烹飪大賽，主辦美食節等等，其費用甲方全部負責

九、甲方在工作中，不能再使用我方因工作中開除的工作人員!合同終止以後滿3個月才可以使用。如果違背原則，甲方支付乙方一個月工資作違約金，乙方工作人員全部撤出飯店!

十、如果工作中甲方或者甲方主管和乙方中任何員工達成私人工作協議，讓乙方主管工作無法正常開張!請甲方和其中協議員工各支付乙方派遣主管一個月工資作違約金，我們人員馬上撤出甲方飯店。

十一、甲乙雙方需解除合同。一方應提早一個月向一方提出。以便工作安排。否則。一方應賠償另一方一個月工資損失。乙方會按職業道德和法律處理工作的輕重!甲方按工作時間下發所有工資。工作人員才正式離開酒店

1、雙方未按協商方法提前終止協議事為違約

2、工傷事故未按協議方法處理事為違約。

3、雙方故意刁難對方事為違約

4、如遇到酒店轉讓，後來法人不留乙方。甲方應發全部工資給乙方(如果合作人過多，合作人意見不統一造成酒店不能經營，廚師可以抵押酒店裡面相等工資的貨物作為工資發放)

本協議一式兩份，甲，乙各執一份。(或公證處備案一份)協議

在執行中經雙方協商可修改。在修改前仍按前條款執行。本協議為盡事宜，甲乙雙方按照有關規定。本著互相諒解精神。共同協商處理。

甲方代表(法人代表簽字 酒店印章)

乙方代表(乙方代表簽字 公司印章)