有關於蜂蜜的功效與作用及食用方法
蜂蜜是一種天然食品,味道甜蜜,所含的單糖,不需要經消化就可以被人體吸收,對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用,因而被稱為“老人的牛奶”。蜂蜜的營養價值蜂蜜
蜂蜜是一種天然食品,味道甜蜜,所含的單糖,不需要經消化就可以被人體吸收,對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用,因而被稱為“老人的牛奶”。
蜂蜜的.營養價值
蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品,也是最常用的滋補品之一。據分析,含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素。
蜂蜜的功效與作用
1. 蜂蜜能改善血液的成分,促進心腦和血管功能,因此經常服用於心血管病人很有好處;
2. 蜂蜜對肝臟有保護作用,能促使肝細胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
3. 食用蜂蜜能迅速補充體力,消除疲勞,增強對疾病的抵抗力;
4. 蜂蜜還有殺菌的作用,經常食用蜜糖,不僅對牙齒無妨礙,還能在口腔內起到殺菌消毒的作用;
5. 蜂蜜能治療中度的面板傷害,特別是燙傷,將蜂蜜當做面板傷口敷料時,細菌無法生長;
6. 失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內),可以幫助儘快進入夢鄉;
7. 蜂蜜還可以潤腸通便。
蜂蜜適用人群
1. 一般人群均可食用。適宜老人、小孩、便祕患者、高血壓患者、支氣管哮喘患者食用。
2. 不適宜糖尿病患者、脾虛瀉洩及溼阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。
如何食用蜂蜜?
1. 食用蜂蜜時用溫開水沖服即可,不能用沸水衝,更不宜煎煮;
2. 蜂蜜不能盛放在金屬器皿中,以免增加蜂蜜中重金屬的含量。
3. 蜂蜜的營養成分比較複雜,蔥蜜同食後,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。
蜂蜜的做法大全
1、蜂蜜糯米藕
原料:熟糯米藕,蜂蜜,橙汁。
做法:
1.把熟糯米藕改刀成2釐米大的方快。
2.拍吉士粉入熱油中炸至酥脆撈起控油,鍋留底油,入橙汁、蜂蜜熬製,下入藕塊迅速收汁出鍋便好。
2、蜂蜜紅茶飲
原料:蜂蜜30克、紅茶6克。
做法:
1. 將蜂蜜煉熟,紅茶用燉杯燒沸。
2. 將蜂蜜放入燒沸的紅茶杯內,攪勻即成。
3、燕麥玉竹蜜
原料:燕麥片100克,玉竹15克,蜂蜜適量。
做法:
1.玉竹用冷水泡發,煮沸20分鐘後取汁,再加清水煮沸20分鐘取汁。
2.合併2次藥汁,加入麥片煮開,用文火熬煮成稠粥,加蜂蜜食用。